Laima
  • Lv
  • Ru
  • Ee
  • En
  • Sk
  • Lt

Gardusis mamos grūdėtos varškės pyragas

Atgal

Clock Gaminimo laikas 30 min.
SpoonVertinimas:

Ingridientai

  • 4 pakeliai klasikinių sausainių „Selga“
  • 500 g grūdėtosios varškės
  • 1 stiklainis rūgščios uogienės
  • 200 ml riebios grietinėlės
  • Cukrus paskaninimui
  • 100–200 g jogurto
  • 1 stiklinė pieno
  • Šokoladas, marmeladas pyrago viršui papuošti

Gaminimo vadovas (30 min.)

Šakute švelniai suminkykite grūdėtos varškės masę (jei labiau mėgstate vienalytę grūdėtos varškės tekstūrą, naudokite trintuvą) ir sumaišykite su plakta riebia grietinėle bei cukrumi. Prisimindami vaikystės šėliones, kai būdami dar visai maži vėlyvais vasaros vakarais „skolindavotės“ vyšnias iš kaimyno sodo arba raškydavote žemuoges nuo gretimo kiemo žemuogynų, pagardinkite pyragą jogurtu, marmelado kubeliais ir razinomis. Dabar paruoškite sausainius: panardinkite juos į pieną, o gerai išmirkus padenkite sausainių sluoksniu formos dugną (pyragui rekomenduojame stiklinę formą, lėkštę, pjaustymo lentą ar kitą indą lygiu paviršiumi). Sausainius padenkite 1/3 grūdėtos varškės masės, tuomet klokite dar vieną sluoksnį sausainių. Ketvirtas sluoksnis – uogienės. Tą patį darykite su kitu – grūdėtos varškės – sluoksniu. Sunaudoję visą grūdėtos varškės tešlą ir sausainius pyrago sluoksniams, papuoškite pyrago viršų tarkuotu šokoladu. Pyragą laikykite šaldytuve per naktį ir stipriausiomis jo skonio savybėmis mėgaukitės ryte prie kavos ar arbatos puodelio.